Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Soupe aux haricots blancs et au farro

Connaissez-vous le farro? SelonVegan Eats World, le farro est une ancienne variété de blé. J'ai tenté de faire des recherches sur le Web pour bien comprendre, mais je n'ai rien trouvé de très clair. Je retiens qu'il y auraitgrosso modotrois variétés d'épeautre, soit le ou engrain ou blé des Gaulois, l' ou grand épeautre, et l ou farro. Le farro serait surtout utilisé pour l'alimentation des humains en Italie, où l'on prépare unezuppa di farro. Je vous invite toutefois à mener vos propres recherches et à me faire part de vos conclusions si le coeur vous en dit.J'avais besoin de farro pour réaliser la soupe aux haricots blancs et au farro (White Bean Farro Soup with Chickpea Parmigiana) deVegan Eats World. Je n'avais pas souvenir d'avoir vu de farro en magasin, mais comme cette soupe est d'inspiration italienne, je suis allée chez Milano sur le boulevard Saint-Laurent.  L'avantage du farro, c'est qu'on peut le mettre à mijoter avec des légumes pendant un long moment sans qu'il devienne molasse comme ce serait le cas avec des pâtes alimentaires. Cette soupe m'a permis de tomber sous le charme du farro. J'avais l'impression de manger une soupe à l'orge, en fait, chose que je fais trop rarement. Sinon, la soupe de Terry regorge de bonnes choses : haricots blancs, persil frais, carottes, épinards, céleri, etc. On la garnit aussi de, ce qui est essentiel pour pleinement apprécier cette soupe... quoique quelques gouttes de jus de citron pourraient aussi faire l'affaire.Enfin, il faut des tomates en conserve grillées (les fameusesfire-roasted tomatoes).  Avez-vous déjà cuisiné le farro?
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Soupe de haricots blancs

Il pleut, il fait froid alors rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer!Ingrédients pour 4 personnes :500g de haricots blancs secs (Coco de Paimpol, Lingots ou Mogette de Vendée)1 oignon3 carottes2 pommes de terre1 branche de célerihuile d’olivesel, poivrePréparation de la recette :La veille, mettre à tremper les haricots dans un grand volume d’eau froide.Le lendemain, les rincer.Peler les oignons, les pommes de terre et les carottes. Les couper en gros
 


 

Soupe aux haricots blancs et tomates pelées

Un soir, je ne savais pas quoi faire à manger alors après avoir farfouillé mes placards, j'ai trouvé quelques ingrédients pour réaliser cette bonne petite soupe on ne peut plus simple!Pour 3 personnes :120g de haricots blancs (en conserve, net
 


 

Soupe de haricots blancs, Italie

Faites tremper les haricots dans un récipient rempli d’eau pendant 12 heures. Faites-les
 


 

Soupe de quinoa et haricots blancs

Une bonne soupe repas! C'était une recette que ma fille adorait manger au CPE. Au départ il n'y avait pas de haricots blancs dedans mais j'ai voulu la booster en protéines.Ingrédients3 branches de céleri haché1 oignon haché1 poivron vert coupé en cubes1 conserve de 20 oz de tomate en dés égouttée5 tasses de bouillon de légumes3/4 tasse de quinoaThymBasilic1 conserve de haricots blancsSel et poivre au goûtHuilePréparation-Chauffer l'huile et y dorer l'oignon, le
 


 

Soupe aux haricots blancs et ditalini

Tout comme, je suis encore en mode soupe et le réconfort est bien souvent à ma table. Avant, je n'aimais pas les tomates entières, en sauce ça passait mais sinon, non. Depuis que je cuisine, je les ai apprivoisé et maintenant, je les adore comme une vraie folle. Encore plus étant donné que l'on canne nous-mêmes nos tomates, que j'aime ces tomates! Même si c'est du labeur sur le moment, le sentiment que cela procure le restant de l'année est indescriptible.
 


 

Soupe haricots blancs/chorizo - Quand Nad cuisine...

Ce n'est pas parce que le soleil a pointé le bout de son nez et a l'air de vouloir resté que l'hiver est bel et bien fini. Il fait encore frisquet dehors et on apprécie toujours un bonne petite soupe! C'est l'occasion de tester cette soupe (depuis
 


 

Soupe haricots blancs/chorizo - Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de
 


 

Soupe fromagée aux pois chiches et aux haricots blancs

Voici la soupe fromagée aux pois chiches et aux haricots blancs (Kid's Cheesy Chickpea and White Bean Soup) de Let Them Eat Vegan.Soupe et burgerModifications. Je n'ai mis qu'une gousse d'ail, faute de stock.Verdict. C'est une très bonne soupe que j'ai mangée avec appétit. D'après son titre, elle est censée convenir aux enfants. Les enfants difficiles apprécient sans doute cette soupe parce qu'elle est en purée et ne contient pas
 


 

SOUPE DE HARICOTS BLANCS AU CHORIZO - La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner
 


 

Soupe de haricots blancs et cèpes - La Cuisine Italienne

La soupe de haricots blancs et cèpes est une recette traditionnelle très ancienne. Cuisinée dans toute l'Italie, elle est très populaire dans ma