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Brésil : inclassables et vols intérieurs

Pour le dernier billet sur mes aventures brésiliennes, je vous présente quelques repas que je ne suis pas arrivée à intégrer aux différentes thématiques abordées depuis les derniers mois ainsi que les aliments que j'ai grignotés pendant les vols intérieurs.Les inclassables J'ai fait une excursion organisée dans les îles environnantes d'Angra dos Reis. C'était magnifique. Nous partions de Rio à 7 h du matin pour revenir en milieu de soirée, et le dîner était inclus. Or, ce qu'on ne nous dit pas, c'est que nous ne mangerons pas notre deuxième repas de la journée avant 16 h ou 17 h. Évidemment, c'est un moyen de s'assurer que les gens dépensent dans le bateau, ce que je n'ai pas manqué de faire.  En plus de quelques bières, j'ai commandé une salade mixte sans oeufs. C'était super pour grignoter, et santé. Il y avait des tomates, des morceaux d'oranges, de kiwis, de mangues et d'ananas, de la laitue, des carottes, du maïs, des pois verts, des olives et de l'huile d'olive pour arroser le tout. Je me suis bien rappelé que les pois sont une légumineuse et qu'ils sont riches en protéines. On s'encourage comme on peut. La salle à manger de l'auberge de jeunesse de Bonito HI Hostel, membre de Hostelling International Je me suis préparé un repas digne de ce nom à une seule reprise pendant mon voyage. Les restaurants étaient loin de l'auberge, mais il y avait un supermarché et j'ai pu cuisiner dans la cuisine communautaire, qui était très propre. Un repas qui n'a l'air de rien, et pourtant!Les seules pâtes de blé entier que j'ai trouvées étaient des lasagnes, alors lasagnes ce fut. J'ai ajouté des légumes verts feuillus non identifiés à l'eau de cuisson, puis une fois le tout égoutté, j'ai ajouté un sachet de sauce tomate, des graines de tournesol, du sel et du poivre. J'ai également fini le sac de levure alimentaire que j'avais apporté de Montréal. Je ne sais pas si c'est parce que la nourriture maison commençait à me manquer, mais ce repas fut mémorable, j'ai adoré. Qui plus est, une touriste de São Paolo m'a donné une part de la salade qu'elle a concoctée avec du chou, des tomates, des oignons, de l'huile d'olive et du shoyu. C'était délicieux.Les vols intérieursLe Brésil est immense. Prendre l'avion est un moyen excessivement plus rapide et relativement abordable de se déplacer lorsqu'on fait du tourisme. J'ai donc pris l'avion de Rio de Janeiro à Campo Grande (pour aller à Bonito, situé à 4 heures de route de l'aéroport de Campo Grande), puis de Campo Grande à Salvador et de Salvador à Rio de Janeiro. Ce qui ne m'a pas empêchée de faire au moins 36 heures de transport en autocar ou en minifourgonnette.Du « jus » et des croustilles (batatinhas), gracieuseté du transporteur Azul   Pour ce vol, j'avais prévu le coup : une banane, une sucrerie aux bananes séchées, mon super pain intégral, une barre granola, des graines de tournesol et un sachet de légumes crus (il y a même des pommes de terre!) acheté un peu plus tôt au marché.D'autres batatinhas et une boisson au guaranaUn navire vu du traversier faisant la liaison entre le terminal de Bom Despacho et Salvador Le Pelourinho à SalvadorLa piscine de l'Hostel Galeria 13 à SalvadorVoilà qui met un terme aux. J'espère que ces billets sur le Brésil et son offre végétalienne vous ont plu et qu'ils sauront être utiles à certains d'entre vous dans le futur.
 


 
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Publié par : amour de cuisine 24 avril 2010 dans amuse bouche, tapas, mise en bouche, aperos, Plats