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Recettes de cuisine: Rechercher

Plat kabyle: Aftir Oukassoul

  AFTIR OUKESSOUL, Akessoul  « Quataâ ouarmi » La cuisine Kabyle est l’un des piliers de la cuisine algérienne, une cuisine qui a su gardé son authenticité et son identité à travers le temps malgré les diverses incursions phéniciennes, byzantines, romaines, arabes, ottomanes, ou françaises. Cette cuisine kabyle est une cuisine du terroir, riche et variée , [...]L'article a initialement été rédigé sur.
 


 
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Bonjour, Suite à la demande d'une lectrice, je vous publie la recette de la Chlita , le plat que j'ai mentionné être mon favori... vous diriez autant si vous le goûtiez, un pur délice... Alors ce plat je peux vous dire que c’est la fierté de notre
 


 

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Chlita, un Plat Traditionnel Kabyle

Bonjour,Suite à la demande d'une lectrice, je vous publie la recette de laChlita, le plat que j'ai mentionné être mon favori... vous diriez autant si vous le goûtiez, un pur délice...Alors ce plat je peux vous dire que c’est la fierté de notre région en petite Kabylie, je ne connais pas une personne qui en a goûté et qui n’a pas aimé, même plus, on en raffole. Ça ressemble un peu au « hmiss, poivrons et tomates grillés assaisonnés avec de l'huile d'olive» avec une touche qui