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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau Aérien Pomme & Calvados

Me voici de retour après plusieurs jours de silence.Malheureusement ces derniers jours voir semaines il n'y a pas assez d'heures sur une journée donc j'ai du mettre un peu de côté le blog ms pas mes recettes pour le plaisir de vos papilles.Aujourd'hui , je reviens vers vous avec un gâteau très léger vu qu'il ne vous coutera que1pp la part car je l'ai réalisé dans le moule à tablettes de chez Demarle ;)Il vous coûtera 0PP en JSC et en simpl'express ;)Recette pour 16 personnes1 PP / Personne0 PP en JSC et compatible avec le simpl'express200 gr de fromage blanc 0%4 oeufs4 ml d'édulcorant liquide50 gr de semoule fine8 gr de levure chimique1 Pomme15 ml de Calvados ( facultatif )Préchauffer le four chaleur tournante à 200°Casser les oeufs ds un saladier en prenant soin de bien séparer les blanc des jaunesMélanger au fouet électrique les jaunes avec l'édulcorant jusqu'à ce que ces derniers doublent de volume.Incorporer le fromage blanc en mélangeant jusqu'à ce que se soit bien homogèneVerser la semoule et la levure tamisée au mélange fromage & oeufsMonter les blancs en neige bien ferme en n'oubliant pas d'ajouter une pincée de selEplucher la pomme et la couper en dés la pomme et l'incorporer à l'appareilAjouter les 15 ml de calvados, mélangerIncorporer délicatement à la spatule les blanc en neige afin de ne pas les casser.Verser l'appareil ds un moule en silicone et enfourner à 190° durant 25 minDémouler tiède et entreposer au frais jusqu'à la dégustation 
 


 
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