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Recettes de cuisine: Rechercher

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici....

 En Lorraine, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons....Saint patron et protecteur des enfants et de la Lorraine..........Mon enfance a été bercée par cette légende et ses coutumes....Nous avions droit à quelques mandarines et un Saint Nicolas en pain d'épices....Quand on y réfléchit, c'était peu de choses en comparaison de ce qui est offert aujourd'hui aux enfants, mais, moi j'ai toujours ce souvenir bien présent au fond de mon coeur......Puis il y avait son acolyte, le père fouettard que nous redoutions.....Ce 6 décembre, beaucoup de manifestations ici et là........Des chars magnifiques à Nancy.Je souhaite une bonne fête aux Nicole et Nicolas et je leur offre ce billet.La légende de Saint Nicolas c'est ici: J'en profite pour vous donner la recette des pains d'épices du jour....Recette du pain d'épices en formes.Vous pouvez en faire toutes les formes que vous désirez: étoiles, manalas etc....Celui présenté est acheté.        Ingrédients500 gr de miel600 gr de farine100 gr de sucre100 gr oranges confites (facultatif)100 gr de citrons confits(facultatif)100 gr d'amandes en poudre1 sachet de levure2 c à soupe d'épices à pain d'épices6 cl de kirsch (facultatif)80 gr de beurre2 oeufs Faites fondre le miel et beurreAjoutez farine, levure, oeufs, sucre,épices,oranges,citrons,amandes et kirsch.travaillez le tout et laissez reposer 3 à 4 jours.Abaissez la pâte, et découpez les formesLes déposer sur une plaque beurrée et farinée.Cuire au four à 150° ( th 5) pendant 25 mnPassez le glaçage au pinceau à la sortie du four. Recette du glaçage1 blanc d'oeuf200 gr de sucre glace et quelques gouttes de citron PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE: pour le blanc d'oeuf liquide N'oubliez pas plein de jeux concours pour gagner de jolis cadeauxSur mon blog: LAGUIOLE spécialiste de la vente de couteaux CLIC sur la photo pour accéder aux modalités  GAGNEZ LA DESSERBOX CLIC sur la photo ci-dessous pour connaître les modalités.  Chez ma copinauteUn clic sur la photo pour les modalités    Belle journée      
 


 
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