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Recettes de cuisine: Rechercher

Tatin tomate cerise/mozza/bacon

Les dernières tomates cerises du jardin ont été cueilli alors pourquoi ne pas faire un tatin salé !1 pâte brisée 500 g de tomates cerises 250 g de mozzarella 100 g de bacon 2 poignées de semoule de blé moyensel, poivre, herbes de provencesBeurrer un moule à manquer (ou à tarte ) badigeonner de vinaigre balsamique et y déposer les tomates cerises. Enfourner 15 minutes à 180 °.Saupoudrer la semoule sur les tomatesCouper la mozza en tranches.Déposer sur les tomates avec le bacon et assaisonner .Couvrir avec la pâte brisée et enfourner pour 30 minutes. Laisser refroidir 5 minutes et démouler sur un plat de service. Déguster tiède .
 


 
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