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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte au fromage blanc et foies de volaille

Il paraît que Novembre est le mois des produits tripiers !Vous aimez ? Moi j'adore mais les enfants beaucoup moins du coup en version tarte ça passe un peu mieux :pTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 45 minutes ( 5 + 40 )Ingrédients pour 8 personnes :1 pâte brisée 300 g de foie de volaille 100 g de gruyère râpé 4 oeufs 500 g de fromage blanc sel, poivre, ail semoulePréchauffer le four à 180°.Etaler pas trop épaisse la pâte brisée et foncer un moule à tarte beurrer, la piquer . Faire précuire les foies, afin qu'ils restent rosés, les émietter sur la pâte .Dans une jatte, battre les oeufs en omelette, ajouter le fromage blanc ( attention si vous utilisez de la faisselle penser à bien égoutter ) Puis ajouter le râpé et assaisonnerVerser la préparation sur les foiesEnfourner pour 35 à 40 minutes.Déguster chaud accompagner pourquoi pas de bonnes carottes et de champignons!
 


 
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