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Recettes de cuisine: Rechercher

Croque-Monsieur et Croque-Madame

J'avais envie de croque-monsieur mais aussi envie de les présenter différemment, alors hop! Je m'amuse un peu dans ma cuisine.Voici la recette: Pour 4 paires de croquesIngrédients:4 tranches de jambon12 tranches de pain de mieun peu de béchamellaitcomté râpé4 oeufssel poivreail en poudrePréparation:Applatir vos tranches de pain de mie avec un rouleau, puis les mettre dans vos moules en forme de corole. Mettre deux tranches pour le croque-madame en les chevauchant.Les passer au four à 220°c pendant environ 10 minutes.Sortir le pain des moules.Dans un bol, mélanger du comté râpé avec un peu de lait, (juste pour ramollir un peu le comté), saler, poivrer et saupoudrer d'ail, bien mélanger.Déposer au fond une cuillère à soupe de béchamel, un peu de la préparation de comté râpé, du jambon, finir par du comté râpé.Pour le croque-madame, rajouter un oeuf.Remettre au four à 190°C pendant environ 10 minutes.
 


 
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