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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau amandes et chocolat

Gâteau amandes et chocolat- 150 g de poudre d'amandes- 1 cuillère à soupe de son d'avoine- 1/2 sachet de poudre à lever- 40 g de cacao en poudre- 1 cuillère à café de bicarbonate- 100 g de sucre muscovado- 4 oeufs- 80 g de beurre doux + pour le moule- 2 poignées d'amandes effiléesPréparation Gâteau amandes et chocolatPréchauffez votre four à 160°C (th 5/6)Faîtes fondre le beurre à feu très doux.Mélangez la poudre d'amandes, le son d'avoine, la poudre à lever, le cacao, le bicarbonate et le sucre.Ajoutez les oeufs 1 à 1 puis le beurre fondu en mélangeant bien.Beurrez un moule carré de 18 x 18 cm.Couvrez le fond du moule d'amandes effilées, puis versez la pâtes.Faîtes cuire 20/25 minutes.Petit +Le sucre muscovado est un sucre roux fabriqué à partir de canne à sucre de façon encore traditionnelle, ce qui lui permet de conserver des arômes de mélasse, de miel et de réglisse.
 


 
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