Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Bouchées de caviar à la tomme de savoie

 Les fêtes approchent à grands pas et l'envie de les célébrer dignement se fait sentir (ou pas). Alors moi j'ai envie d'unà déguster simplement avec du fromage, une association jamais osée mais qui fonctionne très bien. J'avais découvert ce mariage entre le caviar et le fromage, précisément le comté lors de la visite de la maison Sturia. J'ai trouvé cela goûteux, raffiné et harmonieux en bouche, un équilibre qui m'a séduite de part le choix des ingrédients et la simplicité de cette association. J'ai alors tenté l'expérience avec de la tomme de Savoie que j'ai acheté directement chez à Grenoble considéré meilleur ouvrier France et champion du monde des fromages. Du caviar d'Aquitaine et du fromage de Savoie, voici une bouchée originale qui épatera vos invités aussi bien pour les fêtes qu'à tout moment de l'année.Découper des petits morceaux de Tomme de Savoie, plus la tomme est jeune plus son goût sera doux, plus elle est affinée plus son goût sera typé et corsé, j'ai choisi la dernière saveur. Y déposer un peu de caviar et déguster les yeux fermés (ou pas).Rien de compliqué cette recette, enfin cette idée, mais le plus important est d'avoir des produits de qualité.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


TARTELETTE CAVIAR D' AUBERGINES ET TOMME DE SAVOIE - DÉLICES DE DALY

Voici une recette que j'ai voulu présentée au concours de 750G pour le fromage de la tomme de savoie, mais le manque de temps ne m'a
 


 

Bouchées au saucisson et tomme de savoie pour un Defi gourmand tomme de savoie - La popotte à lolo

Avec cette recette, je participe au concours Défi gourmand Tomme de Savoie du 15 février au 15 Mars voici ma recette que j'ai trouvé sur le blog de Clémence : Les Tentations Culinaires de Clémence (j'ai utilisé mes 2 moules à mini savarins
 


 

Hamburger maison à la Tomme de Savoie pour le « défi gourmand Tomme de Savoie  | «guiguinecuisine

Avec la recette d'"hamburger maison à la Tomme de Savoie", je participe au défi où il s'agit de faire voyager la Tomme de Savoie à travers le monde. Pour moi, se sera une escale aux States puisque j'ai réalisé un hamburger (pain fait façon US) agrémenté d'un beefsteak de veau.. & de Tomme de
 


 

{Tomme Pop's} Biscuits apéritifs à la Tomme de Savoie & sésame wasabi - Rose & Cook

Ce que j'aime en cuisine, c'est ce moment où tu espères un résultat, et finalement tu en atteins un autre finalement mieux que l'idée
 


 

Concours Tommes de Savoie 2014 - Crémeux de Tomme de Savoie et ses mouillettes - LesplatsdePat

Le thème du Défi Gourmand Tomme de Savoie 2014 est : Esprit Street-Food, la Savoie partout avec moi ! Sain, équilibré,
 


 
 

Cannelloni à la tomme de savoie - 1 - Recettes de Cannelloni à la tomme de savoie.

Des centaines de recettes de Cannelloni à la tomme de savoie à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Cannelloni à la tomme de savoie et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Mac & Cheese à la Tomme de Savoie

Comme l’année dernière, je participe avec plaisir au Concours Tomme de Savoie! Le thème de cette année est « la Tomme de Savoie dans la cuisine du monde » et comme cela faisait un moment que je voulais tester les fameux « Mac & Cheese« , ma recette était toute trouvée! Fondants et particulièrement régressifs, le « Mac & Cheese » […]Cet article est apparu en premier
 


 

Buns à la tomme de Savoie -

Le mois dernier j’ai participé à un concours sur le thème du street food avec la Tomme de Savoie IGP. J’ai proposé cette recette de buns inspirée de celle des buns de Big Fernand. J’ai légèrement modifié la composition de ces pains en remplaçant le
 


 

Hot-dog tomme de Savoie, noisette

Quand on achète des pains à hot-dog, ils sont généralement conditionnés par 4, tout comme les saucisses. Du coup, dans la semaine, il n'est pas rare d'en préparer 2 ou 3, avant que le pain ne soit congelé! La recette vient du livre "L'atelier du hot-dog de Little Fernand".Pour 1 hot-dog:1/  Toasterun pain à hot-dog ouvert en 2 au grille-pain. Réchaufferune saucisse Knack de 60g dans l'eau bouillante.2/  Fondre30g de Tomme de Savoie. Concasser20g de