Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de tarte aux fraises

Mon rêve la nuit, des tartes aux fraises, oui j'avoue, je suis gourmande, très gourmande même !! J'adore le visuel,  le coté gourmand que peut donner la fraise !!Coût : €€€Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 10 minutesIngrédients :Pour la pâte sablée :250 grammes de farine125 grammes de beurre70 grammes de sucre2 jaunes d'oeuf5 cl d'eau1 pincée de selPour la crème pâtissière :25 cl de lait1 oeuf30 grammes de farine40 grammes de sucre1 sachet de sucre vanilléFruits :Environ 500 grammes de fraisesPréparation :Pour la pâte sablée :Blanchir les jaunes et le sucre au fouetDétendre le mélange avec un peu d'eauMélanger aux doigts la farine, et le beurre coupé en petits cubes pour obtenir une consistance sableuse, et que tout le beurre soit absorbéVerser au milieu de ce "sable" le mélange liquideIncorporer au couteau les éléments rapidement sans leur donner de corpsFormer une boule avec les paumes, et fraiser une ou deux fois pour rendre la boule + homogèneFoncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, la garnir de papier de cuisson et de "haricots secs" (j'utilise du riz perso)Faire cuire à blanc 20 à 25 minutes à 180°CUne fois cuite, la sortir du four, et réserverPour la crème pâtissière :Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre)Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farineVerser le lait bouillant sur le mélange, en tournant bienRemettre dans la casserole sur le feuFaire cuire en remuant très soigneusementRetirer après ébullitionVerser la crème sur le fond de la tarte et disposer joliment les fraises préalablement lavées, égouttées puis coupées en deuxRemettre au fraisBon appétit !!!
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Tarte aux fraises de Petit-sucre ou Tarte aux fraises sous un air japonais - Fleur d'oranger

Hi Bonjour! Cette recette est tellement simple à faire que c'est "Petit-sucre" qui vous la montre, de plus elle n'est pas très calorique puisqu'elle ne contient ni beurre , ni huile et le Matcha a beaucoup de v ertus donnera un doux parfum à votre
 


 

Tarte aux fraises 100% Crue Contre Tarte aux fraises Traditionnelle!! - Blog du MiammMiamm

Voici le blog culinaire d'une étudiante de 17 ans en Bep restauration, qui est passionnée par la cuisine, très souvent saine, légère et innovante: j'espère que vous y trouverais plein de recettes qui vous feront
 


 
 

Tarte aux fraises de Petit-sucre ou Tarte aux fraises sous un air japonais

Hi Bonjour! Cette recette est tellement simple à faire que c'est "Petit-sucre" qui vous la montre, de plus elle n'est pas très calorique puisqu'elle ne contient ni beurre , ni huile et le Matcha a beaucoup de v ertus donnera un doux parfum à votre
 


 
 

Tarte aux fraises de Petit-sucre ou Tarte aux fraises sous un air japonais

Hi Bonjour! Cette recette est tellement simple à faire que c'est "Petit-sucre" qui vous la montre, de plus elle n'est pas très calorique puisqu'elle ne contient ni beurre , ni huile et le Matcha a beaucoup de v ertus donnera un doux parfum à votre
 


 

"The" Tarte Aux Fraises ! Du Chocolat au Curry: "The" Tarte Aux Fraises !

Elle a l'air bien bonne la tarte aux fraises d'Irène ! Elle m'a mis l'eau à la bouche cette tarte
 


 

Tarte aux fraises et sa crème pâtissière à la fraise : la totale fraises ! - La cuisine de Mimine

L'autre soir ma mère est revenue du jardin avec un plein saladier de fraises en me disant de lui faire une petite tarte avec de la
 


 

Tarte aux Fraises / Tartelettes aux Fraises - Petite cuisine de tous les jours

Acheter des fraises dans le commerce d'accord, mais elles ne se gardent pas.  Vite achetées, vite mangées je voulais en faire
 


 

La plus délicieuse des tartes aux fraises: la tarte aux fraises de Hugues Pouget - La Médecine Passe Par La Cuisine

J'aime beaucoup publier sur mon blog pour des jours spéciaux (anniversaires ou fêtes) de jolies recettes. Aujourd'hui, je fais coup double car mon papa fête une bougie de plus mais surtout pour toute la famille Chocolatine, c'est un jour que nous