Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Chaussons au fromage et persil

Chaussons au fromage et persilPâte- 250g de farine- 80g de beurre- 1 petit verre de lait- 1/4 cuillère à café d'herbes de Provence- 1 sachet de levure pâtissière- SelFarce- 1 boîte de champignons émincés- 1 jaune d'oeuf- 1 petit bouquet de persil haché- 1 poivron vert coupé en dés- 100g de fromage rouge râpé- 1 morceau de beurre- Sel, poivrePréparation du Chaussons au fromage:- Mettre la farine tamisé, le sel, la levure, l'herbes de Provence et le beurre coupé en morceaux dans un plat creux, sabler avec les mains jusqu'à l'obtention la consistance de chapelure, ajouter le lait froide. Malaxer jusqu'à ce que la pâte ait une consistance homogène, laisser la pâte reposer pendant 40 minutes.- Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y faire revenir les champignons émincés jusqu'à l'évaporation totale d'eau, saler, laisser la préparation refroidir.- Dans un saladier mélanger le fromage râpé, les dés de poivron vert, le persil haché, les champignons, le jaune d'oeuf, sel et poivre.- Etaler la pâte au rouleau de 2mm d'épaisseur sur un plan de travail fariné, couper des disques à l'aide d'un emporte-pièce rond dentelé.- Déposer 1 cuillère à soupe de farce sur chaque disque, badigeonner les bords de disque avec le jaune d'oeuf délayé avec l'eau, plier en deux à fin de former un chausson, souder les bords en appuyant avec les doigts, continuer la même opération avec les autres disques.- Dorer les chaussons avec le jaune d'oeuf et garnir-les avec les graines de sésames, disposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.- Faire cuire les chaussons dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.- Servir Chaussons au fromage aussitôt.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Empanadas au fromage (chaussons)

Après la recette des Empanadas au thon et à la tomate, un recette presque plus simple, mais tout aussi bonne : les Empanadas au fromage. N'hésitez pas à
 


 

Chaussons au Fromage.... - En toute gourmandise

A y est la rentrée est faite, et il est temps de reprendre les bonnes habitudes ! Celle de cuisiner étant la meilleure, voici donc
 


 

Chaussons au fromage - gourmandisesetdelicatessen.over-blog.com

Si, comme moi, vous avez toujours dans votre frigo, une pâte feuilletée (maison ou autre) et des morceaux de fromage, un peu de crème liquide, voici une petite recette rapide pour un dîner léger, quoique .... Sur ces photos, un peu ancienne, ce sont
 


 

chaussons-au-fromage-à-la-pâte-magique

Chaussons au fromage à la pâte
 


 

Brik au fromage, ail et persil

Assalamu Aleykoum, bonjour, Je trouve enfin le temps de poster une recette ! Il est 2 heures du matin, donc je vais faire court, ne m'en voulez pas =D Avec le Ramadan, d'autres priorités sont à l'honneur. Des briks que j'ai trouvé chez mon aminaute
 


 

Feuilletés au fromage de brebis( chaussons aux épinards)

Des petits feuilletés faciles et rapides à faire; c'est des chaussons aux épinards et fromage de brebis, l'alliance est sublime . Vous pouvez les servir
 


 

Chaussons aux Fraises, Vanille et Fromage à la crème ?

Ratatouille et Compagnie Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes Par Cindy Wong Le mélange
 


 

Pâte Magique et Chaussons au Fromage - gourmandiseassia

Salem Bonjour, Cette pâte qui porte son nom et qui est super pratique, elle ne figure pas sur mon blog! Pourtant je l’ai posté sur
 


 
 

Chaussons au fromage de brebis - La Folle Cuisine de Lili

Chaussons au fromage de brebis sauce tapenade Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 de fromage de brebis ou chèvre 1 pot de