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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte aux poireaux, miel et curry

Une petite tarte sucrée-salée sans lactose.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site que j'aime beaucoupIngrédients pour 4 personnes2 poireaux2 gros oeufs15 cl de lait végétal (soja ou épeautre)1 c. à soupe de miel1 c. à café de curry en poudre1 pâte briséesel, poivrePréparation:Nettoyer les poireaux puis les émincer en rondelles.Faire fondre les poireaux dans une sauteuse avec 3 cuill. à soupe d’huile d’olive pendant 15 minutes.Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le lait végétal.Ajouter le curry et le miel. Saler légèrement et poivrer.Étaler la pâte et foncer un moule à tarte.Piquer le fond avec une fourchette.Déposer les poireaux au fond de la tarte, répartir uniformément.Verser par dessus la préparation au curry.Enfourner environ 30 min dans un four préchauffé à 180°C.
 


 
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