Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

          Salade de camembert pané, figues rôties et chips de...

          Salade de camembert pané, figues rôties et chips de poitrine fuméeJe sais, ça fait un moment que je n'ai plus posté de recette sur le blog mais j'avais une bonne raison: c'était les vacances! 3 semaines sous le soleil du sud, il n'y a rien de mieux pour se requinquer et se reposer avant l'arrivée de ma petite fée dans quelques semaines. D'ailleurs c'est pendant mon séjour que j'ai découvert la salade depané, lors d'un resto entre amis. Je n'avais pas pris ce plat mais mes amis oui et j'ai sacrément regretté! Ça m'a donné envie, cearchi coulant, avec une bonneet une bonne, délicieux. Du coup, 3 jours après mon retour je m'exécute, bien que classique comme recette, c'est gourmand, frais, idéal après un retour de vacances, parce qu'entre nous, il faut le dire… c'est pas très diet!Pour2 personnes:?Pour la vinaigrette:Préparation: 5 minutes -Cuisson: 0 minute1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne2 cuillères à soupe de vinaigre de Xéres5 cuillères à soupe d'huile d'olive1 échalotesel, poivre du moulinMélanger lemoutarde, levinaigre, l'huile d'olive et l'échalote émincée.Saler,poivrer. Réserver au frais.?Pour la salade:Préparation: 30 minutes -Cuisson: 10 minutes2 grosses poignées de salade mélangée30g de cerneaux de noix concassés3 figues6 tranches de poitrine fuméequelques tomates cerises colorées1 grosse cuillère à soupe de miel1 camembert affiné4 tranches de pain toastés1 bol de farine1 bol d'oeufs battus1 bol de chapelure (biscottes mixées)Préchauffer le four à 200°C. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposer les tranches depoitrine fumée et enfourner pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réserver.Dans une poêle, faire chauffer lemiel à feu moyen et y ajouter lesfigues coupées en deux. Les faire rôtir 2-3 minutes de chaque côté. Réserver.Dans une assiette, déposer lasalade, ajouter quelquestomates cerises coupées, leschips de poitrine fumée ainsi que lesfigues rôties et enfin parsemer decerneaux de noix. Couper lecamembert en 8 quartiers. Tremper chaque quartier dans lafarine, puis dans lesoeufs battus et enfin dans lachapelure. Les faire frire dans une friteuse à 170°C et terminer la salade en déposant les quartiers de camembert panés. Arroser devinaigrette et servir sans plus tarder.      
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Aux délices de Vany: Camembert au four & figues rôties au miel et aux noix

Je craque devant ton camembert ! Pile pourle dîner ! Enregistrer un commentaire
 


 

SALADE DE LENTILLES ET CAMEMBERT PANÉ. -

Coucou ... Vous avez passé un bon week-end ? Et bien aujourd'hui je commence la semaine par une recette riche en fer. J'ai servi cette entrée en plat unique du soir puisque j'y ai mis des carottes à l'Algérienne (recette à suivre...). L'ensemble
 


 

CAMEMBERT pané et sa salade - La Cuisine de Thessy

    Bonjour, J'aime bien les salades composées particulièrement avec du fromage J'ai gouté celle-ci récemment au
 


 

Salade au camembert pané et sauce à la cerise acidulée

Attention, ne lisez pas si vous ne voulez pas entendre les souvenirs d'enfance d'une jeune fille gâtée pourrie. Voila, le camembert, c'est la première fois de ma vie que j'en achète. J'ai attendu plus de vingt cinq ans avant de céder. Car vous
 


 

Camembert pané jambon cru et sa salade - Les casseroles de Carole

Un camembert au lait cru en belles lamelles, du jambon cru ....pané pour devenir croustillant à l'extérieur et coulant à l'intéieur !
 


 

Salade et Camembert pané - Les P'tites Recettes de Cayou

Bonjour à tous :) Envie d'une salade, qui change un peu de celle accompagnée de chèvre chaud ? :) Le camembert pané et un bon petit truc à tester ! :) Il vous faut pour le camembert pané (pour 4 personnes) : 1 camembert bien fait 1 oeuf De la farine
 


 

CAMEMBERT PANE AU PAVOT - QUESO DE CAMEMBERT EMPANADO A LA AMAPOLA - Vanille & Poivre Rose

Mais comment est ce que je suis tombée sur cette recette ?????? A vrai dire, je ne sais plus du tout ! La seule chose dont je
 


 

Salade de figues rôties - Végétarienne à la campagne

Bonsoir!! Il y a un avantage quand on arrive à la fin de l'été, c'est que la saison des figues fraîches commence :-D. J'adore ce fruit
 


 

Salade de figues rôties au fromage de brebis

Mélangez 3 cuillères d'huile, 1 cuillère de vinaigre, du sel et du poivre dans un saladier.
 


 

Salade aux figues rôties et burrata | Cooking & Bon Appétit

Faire les courses quand on a faim est toujours une terrible idée : tout me fait envie ! Alors quand j'ai vu cette burrata bien fraîche et qu'en tournant la tête, je suis tombée sur de jolies petites figues noires, je me suis dit que c’était trop et qu'il fallait absolument que je fasse