Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Une journée formidable!

Jeudi dernier, Mylène de et du blog m'avait invitée à participer "À la découverte du cardon" spécialité de la. En tant que lyonnaise d'origine j'ai été tout de suite enthousiaste parce que non seulement ils mettent en bocaux les cardons mais ils fabriquent aussi les quenelles (vous savez mon attachement à cette petite chose) et plein d'autres produits. Rendez-vous a été pris à la Part-Dieu où un bus nous attendait. Mylène nous présente, nous sommes plusieurs blogueuses :,,,,,,,,. Direction la Maison Malartre à Saint-Genis Laval Lionel Grollemund P.D.G nous accueille avec un café puis visite en compagnie de Blandine, les schtroumpfettes suiventN'oublions pas les quenellesDirection maintenant aux avec passage chez (institution lyonnaise)où Bruno Bluntzer nous présente quelques produits, puis chez larepris par safille (autre institution lyonnaise). (Derrière Lionel Grollemund et Mylène Gouvion)Repas au avec une petite salade d'encornets suivie d'une quenelle/gratin de cardonsLa journée n'est pas terminée, nous voici transportés àNous sommes invités à suivre en cuisine pour assister à une création autour du cardonBrunoise de cardons, girolles, foie gras, oeuf mollet, truffe d'AlbaPuis nous nous installons dans un salon particulier pour un goûter exceptionnel qui s'avèrera être un repasTartare de Saint-Jacques sur céleri remoulade - Le cardon - Mousse de chocolat noir sur biscuit/crémeux au yuzu/glace à la cacahuète Tout est délice!Quand je vous dis que cette journée était formidable, j'ai raison non ? Je tiensà remercier Lionel Grollemund qui non seulement a permis cette journée mais nous a accompagnées, Mylène qui a organisé cette journée et Davy Tissot qui a créé une recette rien que pour nous (et peut-être pour le restaurant) et s'est révélé sympathique, disponible et à l'écoute. Davy Tissot et Lionel Grollemund
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Bonne journée ...

Toutes mes excuses à celles et ceux qui sont passés hier en fin de journée et qui n'ont pas pu voir l'article du jourUne mauvaise manip et hop tout dégringole lolCe matin mon amie Cathy a fait jouer ses baguettes magiques et mon blog a repris ses esprits ouf !Je passe ce soir chez les copines et vous prépare l'article pour demainEn
 


 

Une journée sur l'île d'Houat

 Nous rentrons d'une magnifique semaine en Bretagne, nous avions loué une maison à Locmariaquer et nous nous sommes balladés dans les environs. Notre coup de coeur de la semaine fût la journée passée à Houat, une petite île proche de
 


 

Journée mondiale de la prématurité

 Photos de Mini Piment qui sont affichées aujourd'hui lors de l'exposition organisée aujourd'hui par SOS Préma, dans le hall du CHU de Caen.           C'est la journée mondiale de la prématurité. Chaque jour
 


 

Belle journée à toutes les femmes......

 Aujourd'hui, c'est la journée internationale des femmes pour l'égalité des droits.....Pour toutes les femmes, cette jolie rose... MERCI pour votre indéfectible fidélité........Bon dimanche.Le résultat du jeu des papillons est remis à
 


 

Vouvray : quatre domaines dans la journée

Lorsque l'ami Olivier C. m'a proposé de l'accompagner à Vouvray pour les portes ouvertes de Huet, j'ai répondu "je suis partant, mais on en profite pour aller chez Foreau et Julien Vedel". De son côté, Olivier tenait à passer chez Perrault-Jadaud. Et
 


 

Je vous souhaite une belle journée de Saint-Valentin.....

Le jour de la Saint-Valentin, le, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des.Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d'amour ainsi que des rouges qui sont l'emblème de la.(source WIKIPEDIA)Moi je dis que c'est tous les jours qu'il faut entretenir la flamme....Voilà ma façon à moi de vous souhaiter un bon moment, où que ce soit, du moment que vous serez bien... Vous avez encore 4 jours pour participer à mon grand
 


 

Gâteau granny, pêches en bocal, crémé, aux 2 sucres et bonne journée de la femme

 Je souhaite une bonne journée à toutes les femmes de la terre et surtout une libération quant à la privation pour certaines d'entre-elles, comme la parole, le droit d'étudier et de lire, et surtout le droit d'exister et de vivre décemment. 
 


 

Forez, terre d'accueil (2) : belle journée au domaine Verdier Logel

Par ce temps de canicule, le travail à la vigne s'effectue en début de matinée ou en fin d'après-midi. C'est pour cela que je ne suis attendu au domaine Verdier-Logel qu'à partir de 11h00.  Odile et Jacky sont bien là, mais c'est leur neveu,
 


 

Un Spectacle formidable - 4'ine

Je peins et décore tout ce qui me passe entre les mains, meubles, objets et je peins également des tableaux... et de temps en temps je sévis aussi un peu dans la
 


 

for me , ... formidable !!!! - Lolaberlingot

c'est elle qui l'a fée ! des petits badges en veux-tu en voila ! ils sont tous différents et pourtant ils vont bien ensemble !