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Brownie aux noix de pécan, noisettes et amandes

Pour 8 personnes        Préparation: 15 minutes        Cuisson: 25 minutes200g de chocolat noir20g d’amandes effilées40g de noix de pécan20g de noisettes150g de beurre + 1 noisette pour le moule100g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé3 c à c de miel3 œufs50g de farine1 c à c de levure chimiqueUne pincée de selPréparation :Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir et le beurre. Mélangez le tout afin de rendre la préparation fluide. Concassez grossièrement les fruits secs et réserver.Dans un saladier mélanger le miel liquide et le sucre en poudre. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant à chaque fois. Ajoutez la farine et la levure. Finir par la pincée de sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.Incorporez les fruits secs à la préparation. Beurrez un moule carré et y verser la préparation au chocolat. Enfournez pour 15 minutes de cuisson.Au bout de ce temps, baissez la température à 150 °C et prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes. Laissez refroidir le brownie avant de le démouler.Conseil :Pour couper de belles parts, laisser durcir le brownie au frais quelques heures.  
 


 
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