Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Pain perdu à la crème de Caramel au beurre salé

C'est avec beaucoup de plaisir que j'ai reçu un Panier Gourmand sur le thème de la Bretagne des Jours Heureux.Comme j'avais envie d'une recette très réconfortante par ce froid qui s'est installé en Ile de France, j'ai tout de suite pensé au Pain Perdu que ma grand-mère me faisait lorsque j'étais en vacances chez elle, sur Sainte Colombe sur Guette dans les Pyrénées Orientales.Avec la crème de Caramel au beurre salé sur le dessus, je me suis régalée. Comme il me reste la moitié du pot, je pense l'utiliser dans la confection de biscuits pour Noël. Ingrédients pour une assiette de Pain Perdu Le reste d'une baguette un peu rassie tranchéeLe reste d'un pain aux céréales un peu rassis tranché2 oeufs200 ml de lait50 gr de beurre2 cs de sucre semoule1/2 pot de Crème de Caramel au beurre salé Dans un récipient assez large, battre les oeufs avec le lait.Y tremper les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées.Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire dorer les tranches de chaque côté en les retournant régulièrement pour les caraméliser légèrement.En fin de cuisson saupoudrez de sucre.Faire fondre quelques instants au bain-marie votre crème de Caramel au beurre salé et versez sur le dessus.Dégustez aussitôt.Onctueux mélange de beurre salé, de sucre et de crème, la crème caramel au beurre salé est une gourmandise à laquelle on ne peut résister. Retrouvez l'âme singulière de la Bretagne authentique, ses parfums iodés et sa cuisine généreuse et gourmande en goûtant cette délicieuse crème caramel au beurre salé. Vous ne pourrez qu'apprécier les saveurs exaltantes de cette crème.C'est en s'inspirant d'anciennes recettes traditionnelles bretonnes que notre confiseur a mis au point cette crème de caramel absolument inégalable. Dans un chaudron de cuivre, le sucre se mélange au glucose et à la crème avant qu'on y ajoute le beurre breton frais salé. Le caramel prend alors une jolie teinte brune et son bel aspect.A déguster sur des crêpes ou des gaufres ou pourquoi pas en accompagnement de glaces et sorbets. Cette crème caramel au beurre salé est un bon prétexte à l'improvisation ou la création culinaire : pourquoi ne pas tenter l'élaboration d'un cake à base de cette crème voire même des madeleines à la crème caramel au beurre salé ? Accompagnées de fruits aux saveurs acidulées telles que des oranges ou des clémentines, elles feront ressortir à merveille le goût délicat et rond du caramel beurre salé. Jours HeureuxAux origines de Jours Heureux, le café précieux...L'aventure Jours Heureux commence en 1979 avec un produit phare, que nous retrouvons encore aujourd'hui dans la gamme : le Café Précieux. Il s'agit alors de faire découvrir à nos clients une sélection unique d'arabicas d'exception, disponibles à l'achat par correspondance. Petit à petit, la gamme de produits s'étoffe : un cake aux fruits exotiques en 1988, auquel viennent s'ajouter des chocolats et, au fil des années, d'autres produits gourmands qui constitueront l'essence du premier catalogue Jours Heureux, édité en 1993.Toujours en quête de nouvelles saveurs régionales, l'épicerie fine en ligne Jours Heureux propose aujourd'hui plus de 140 spécialités gourmandes. Un véritable hymne à la richesse culinaire de nos régions et un hommage aux fabricants et artisans qui perpétuent avec brio un savoir-faire transmis de maîtres à commis depuis des générations.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Pain perdu brioche caramel beurre salé

Aujourd'hui dimanche, j'ai préparé une recette facile avec des tranches de brioche, vous avez bien deviné un pain perdu brioché à la Michalak. j'ai réajusté sa recette à ma manière déjà dans sa forme, je la présente en bûchette, histoire de rappeler Noël. Et je nappe la brioche de caramel beurre salé avant de la passé
 


 

Pain perdu, caramel au beurre salé, poires rôties | BANANA CAKE

  A la recherche d'une idée de goûter pour les petits et grands ?! Craquez pour le pain perdu... C'est une recette que j'ai faite pour ma copine Marie car nous avions l'habitude d'aller prendre un bon pain perdu aux Novices à Paris dans le 18ème... (je vous le recommande!) Avec nos 2 poussettes,
 


 

Roulé de Pain perdu, fourré au caramel beurre salé - Cuisine simple et facile

Un moyen de recycler les dernières tranches de brioches et/ou de pain de mie qui trainent au fond du placard. J'ai choisi de les farcir
 


 

Pain perdu banane noix de pécan et caramel beurre salé | vegan - Eat me baby (one more time)

Ne ratez plus une seule recette, inscrivez-vous à la newsletter ! Eat me baby (one more time)
 


 

Pain perdu à la Pêche et Fruits de la Passion au Beurre Salé - Baguettes ou Fourchette?Cuisine Asiatique et Française (Bourges)

Le pain perdu, un classique qui fait parti de mes desserts favoris ! Je le dévore avec une boule de glace ou un coulis de fruits! L'été est encore loin, alors laissez-vous tenter par cette gourmandise d'enfance ... Pour 2 personnes - 30 min 2 pêches
 


 

Crème au beurre à la meringue suisse au caramel beurre salé - Les recettes d'Alicia

La crème au beurre à la meringue suisse sert à faire ces gâteaux américains qui peuvent être magnifiquement décorés avec de la pâte à sucre. Ces gâteaux deviennent très tendances en France. Cette crème m'a servi a faire mon fameux gâteau oui-oui,
 


 

Crème au caramel au beurre salé

Bonjour tout le monde!!Toutes les semaines, avant d'aller faire les courses, je demande aux enfants et à Mr Céci s'ils ont des envies pour les repas et les desserts. J'avoue qu'ils ont rarement des idéees du coup je dois me débrouiller toute seule! Parfois ça m'arrange mais des fois ça m'agaçe! A force, je ne sais plus quoi faire à manger mais  bon pour une fois ma grande a demandé des crèmes au caramels. Alors voilà, c'est chose faite et elle était
 


 

Crème caramel au beurre salé

Mettre le sucre dans une casserole (mieux vaut prendre une assez grande comme ça la couche
 


 

Crème caramel au beurre salé

Loin de la Bretagne pour les vacances un peu spéciales de cet été, j’ai préparé une crème caramel au beurre salé au bon goût de mon pays ! A base de caramel au beurre salé, cette crème contient du fromage blanc (vous pouvez le choisir allégé) et du mascarpone. J’ai rajouté de la vanille pour le plaisir et M. Turbigo a déclaré ce dessert « toxique », ce qui dans son langage signifie qu’il est divin et malheureusement addictif ! La recette,...The post appeared first
 


 

CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALE

Voici une recette succulente, un vrai délice à utiliser comme il vous plait : sur des crêpes, sur une tarte tatin (en ce moent j'en fait chaque semaine !), dans du fromage blanc, ou dans des gateaux comme dans l'article qui va suivre ..... Vos