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Recettes de cuisine: Rechercher

marquise croustillante choco griottes

une gourmandise bien délicieuse et facile a faire.recette de Louise denisot de cuisine tv-plusingrédients:280gr de chocolat a 60%de cacao160gr de beurre bien mou100gr de sucre15cl de crème liquide5 oeufs1 pincée de sel1 paquet de gavottes1 gros bocal de griottes au sirop1 gousse de vanille1c a soupe de kirschcacao en poudre non sucré(pour moides copeaux de chocolat)préparation:je l'ai fait la veille,pour le lendemain.faire fondre le chocolat au bain-marie.séparez les jaunes des blancs des oeufs et monter les blancsen neige ferme avec la pincée de sel.travaillez le beurre mou avec le sucre,ajoutez les jaunes d'oeufs etbattez pour obtenir une crème lisse.incorporez le chocolat puis les blancs en neige délicatement.montez la crème au batteur électrique et incorporez délicatement a la pâte.passez un moule a cake assez grand sous l'eau et tapissez-le de papier film.versez 1/3 de la préparation dans le fond du moule.égouttez 1c a soupe de griottes et éparpillez dans le moule,couvrez d'1/3de la préparation et émiettez les gavottes et recouvrez de la préparation.placez au frigo pour 6h au moins.démoulez la marquise 15mn avant de déguster et poudrez de cacao ou autre.faites chauffer le reste des grelottes avec 1c a soupe de jus du sirop,la goussede vanille fendue et grattée et le kirsch.servir avec la marquise.bon appétit!!!allez visiter ce superbe blog,il regorges de magnifique créations
 


 
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