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Purée de pommes de terre à la truffe et au parmesan

Etant un « inconditionnel » de la maison, voici une très belle manière d'accommoder une pour lui donner un habit de fête. J'ai été totalement séduit par la combinaison du parfum des et du ? quel régal ! Parfait pour accompagner viandes ou poissons en sauce.
 


 
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