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Recettes de cuisine: Rechercher

Crème Anglaise

Un grand classique !!! Mais tellement bon…   4 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Dans une casserole, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu’au ce que le mélange blanchisse  Ajoutez le lait froid progressivement en continuant a mélanger Mettez sur le feu et laissez […]
 


 
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La crème anglaise a une origine qui reste encore aujourd'hui très controversée : certains diront qu'elle a été inventé en Angleterre au XVIème siècle, et
 


 

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