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Recettes de cuisine: Rechercher

Choux à la Crème Caramel Beurre Salé

Qui peut résister à cette petite douceur …………. pas moi c’est sur !! Une crème onctueuse légèrement caramélisée dans un choux croquant ! Un dessert gourmand et raffiné … J’avais déjà publié cette recette dans un plateau de mignardises que vous pouvez trouver  ici   Pour 4 personnes (8 gros choux ou 16 petits environ) Crème à préparer […]
 


 
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Les Choux Noisettes et Crème Caramel au Beurre Salé

L'autre jour au restaurant, j'ai mangé des éclairs au caramel au beurre salé avec un craquelin aux noisettes. Ni une ni deux, je me suis jeté en cuisine pour en faire des choux avec une crème pâtissière au caramel de mon cru, à l'inspiration du moment. On voit ces beaux choux un peu partout aujourd'hui et j'avais plein de demandes pour en mettre une recette. Il ne s'agit finalement que de choux classiques mais surmontés d'une pâte qui les maintient en
 


 
 

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Choux à La Poire ou Au Caramel au Beurre Salé ?Bienvenue sur PoemaCuisine.com Choux à La Poire ou Au Caramel au Beurre Salé ?

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Choux au caramel beurre salé

hummm ils sont terriblement appétissants ces petits choux! J'adore le caramel au beurre salé! Merci
 


 

Choux à la vanille et sauce caramel au beurre salé

Réalisées à partir de la recette des choux sucettes de Christophe Michalak quelque peu adaptée en fonction de ce que j'avais sous la main, ces petites choses à grignoter n'en sont pas moins ultra gourmandes : de petits choux garnis d'une crème