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Recette de Brochettes de filet mignon, miel olives et citron

Pour un soir, en amoureux, ou en famille, recette très simple et rapide pour un filet mignon, et ça change du train trainCoût :€€€Temps de préparation : 10 minutesTemps de marinade : 30 minutesTemps de cuisson : 20 minutesIngrédients : 1 petit filet mignon1 citron non traité1 cuillère à soupe de miel2 cuillères à soupe d'huile d'olive8 olives noires dénoyautées2 branches de thymSel, poivrePréparation : Couper le citron en deuxPresser une moitiéMélanger le jus dans un plat avec le miel, le thym effeuillé et l'huile d'oliveCouper le demi citron restant en petits morceauxCouper le filet mignon en cubesEnfiler sur des pics à brochette un cube de filet, un morceau de citron, une oliveRenouveler jusqu'à épuisement des ingrédientsMettre les brochettes dans un plat à four, et les enrober de marinadeLaisser reposer une demi heurePréchauffer le four à 210°C Mettre le plat au four et laisser cuire pendant 20 minutes en retournant les brochettes de temps en tempsBon appétit !!! 
 


 
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