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Recettes de cuisine: Rechercher

Tartelettes au magret fumé et à la confiture de piments doux

 Je me suis inspirée d'une recette du magazine Marmiton n°20 mais j'ai fait beaucoup de modifications notamment, j'ai remplacé le confit d'oignon par de la confiture de piments doux du Pays Basque.Nous ne sommes pas très sucré-salé mais ces tartelettes nous ont bien régalés !!!!!! Pour 8 tartelettes :1 pâte feuilletée60 g de magret de canard fumé20 cl de crème fraîche2 oeufsde la  de mon partenaire  sel, poivre  Enlever le gras des magrets et les couper en petits carrés.Dans un saladier, battre à la fourchette les oeufs et la crème fraîche.Saler et poivrer cet appareil.Remplir les empreintes à tartelette de pâte feuilletée.Tartiner le fond de confitureMettre par dessus les cubes de magret de canard fumé.Verser dessus cet appareil sans dépasser les 3/4 de la hauteur des moules.Enfourner pour 10 à 15mn jusqu'à ce que cela soit doré.Servir aussitôt.  Recette réalisée en partenariat avec :
 


 
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