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Recettes de cuisine: Rechercher

Muffins framboises-coco-chocolat blanc

Cela faisait longtemps que j'avais envie de vous faire cette recette. Je trouve que la richesse du chocolat blanc et l'acidité puissante des framboises s'accordent très bien. Il manquait juste un ingrédients pour ajouter un peu de rondeur à tout ça. Et c'est là que la noix de coco entre en scène! Bref une recette délicieuse et très rapide pour ajouter une pointe de gourmandise à vos goûters et autres petits-déjeuners. Pour 12-14 muffins.Ingrédients - 250 g de farine- 170 g de sucre- 125 g de framboises- 120 g de beurre fondu- 100 g de chocolat blanc concassé- 15 cl de lait- 3 oeufs- 3 cuil à soupe de noix de coco râpée- 1 sachet de levure.Dans un bol mélanger la farine, la levure, la noix de coco râpée et le chocolat blanc. Dans un saladier fouetter le beurre fondu avec le sucre, le lait et les oeufs. Mélanger les deux préparations. Doubler des moules à muffins avec des coupes en papier et répartir la pâte. Déposer par dessus les framboises sans trop les enfoncer. Enfourner 20 min dans un four préchauffer à 200°c. Déguster tiède ou à température ambiante. Photos - personnelles - Lac et fleurs diverses,. 
 


 
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