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Recettes de cuisine: Rechercher

Biscuits au beurre d'érable, flocons d'avoine et cannelle

Biscuits au beurre d'érable, flocons d'avoine et cannelleLorsque nous étions en route pour le salon du blog à Soissons avec et, nous avons fait une petite halte gourmande (ben oui il fallait bien se mettre en condition ! ). J'ai acheté des biscuits aux flocons d'avoine que j'adore et j'ai eu envie d'en faire à la maison. Ces petits gateaux sontcroustillants, j'adore ! Ceux que je vous propose aujourd'hui sont à base de beurre d'érable, de sucre brun très parfumé, de noix de coco et d'une touche de cannelle , J'en suis à mon 4ème en vous écrivant cet article !Une idée de plus pour les cadeaux gourmands !Pour 15 à 18 biscuitsTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 à 12 minutes à 180° chaleur tournanteSous la main ! :100 g de flocons d'avoine / 100g de farine / 1/4 càc de bicarbonate alimentaire / 1 pincée de sel / 75 g de noix de coco rapée / 80 g de sucre brun / 65 g de beurre d'érable (ou miel ou golden syrup) / 60 g de beurre / 60 g de beurre demi-sel / 1 càs d'eau bouillante / 1 càc de cannelle en poudreVoyons voir ! :¤Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.¤Mélangez ensemble la farine, le sucre brun, le bicarbonate, la cannelle, le sel et la noix de coco.¤Dans une casserole, réunissez le beurre d'érable, le beurre et le beurre demi-sel et ateignez le frémissement de l'ensemble.¤Réunissez les 2 préparations, ajoutez l'eau bouillante et mélangez à la cuillère en bois ou à la main.¤Formez des boules d'environ 30 g et placez les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson en les espacant de 4 ou 5 cm, applatissez les avec la paume de la main et enfournez pour 10 à 12 minutes en surveillant la cuisson.¤Laissez les biscuits refroidir sur une grille et conservez les dans une boite hermétique.Recette inspirée deBiscuits au beurre d'érable, flocons d'avoine et cannelle
 


 
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