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Cake à l'orange, fraise et amandes

Bonjour!Un cake dont la simplicité n'égale que le moelleux!3 oeufs1 yaourt à la fraise1 pot de sucre dont 2 sachets de sucre vanillé1 pot d'huile1 pincée de sel1 sachet de levure chimique2 pots de farine1 pot de poudre d'amandes1 pot d'huileAmandes effilées1 orangePréchauffer le fou à 180°.Battre les oeufs avec les sucres en en réservant 2 cs . Ajouter l'huile, bien mélanger, puis le yaourt.Fouetter vivement.Zester l'orange et ajouter au mélange précédent.Déposer ensemble la farine, la poudre d'amandes, la levure, le sel, et battre jusqu'à ce que la masse soit épaisse et homogène.couler la pâte dans un moule à cake chemisé, et parsemer d'amandes effilées.Cuire une quarantaine de minutes.En attendant, presser l'orange et ajouter le sucre réserver.Chauffer pour bien dissoudre le sucre.Quand un couteau planté à coeur ressort sec, piqueter le cake et l'arroser du jus d'orange.Laisser tiédir quinze minutes avant de démouler sur une grille.Trancher et savourer!
 


 
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