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Recettes de cuisine: Rechercher

Oeufs de caille farcis à la truite et bouchée de canard au chèvre

En fin d'après midi je serais en démo au lycée hôtelier de Soissons pour des recettes de fêtes pour Lidl.Jolies recettes à prix mini chouette non ?En exclu je vous offre les recettes que je réaliserai tout à l'heure :)Parmi les produits de fêtes j'ai choisi de travailler l'oeuf de caille, la truite fumée, le canard et le fromage de chèvre .... tout un programme :)Je sais ce que vous allez me dire farcir des oeufs de caille elle est folle ! Ouais un peu mais vous me connaissez en général ça vaut le coup ;) Le plus long n'est pas de les farcir mais de retirer le jaune mais à part ça aucune difficulté dans la recette.Les bouchées de canard alors ça par contre c'est enfantin et délicieux ... en plus ça se prépare à l'avance donc c'est parfait pour les soirs de fêtes.Allez hop la recette ;)Œufs de caille, 100g de truite fumée, 2 càs de fromage blanc, ½ càc de moutarde, 1càs de sauce worcestershire, ½ échalote, 2 ou 3 càs de ciboulette, poivre du moulin, oeufs de lompe.
 


 
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