Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

tournedos de canard et légumes fondants

j ai trouvé chez mon boucher, des tournedos de canard..j ai dis allez je prends..j ai acheté des topinamboursdes panaisdes carottes violettesdu navet violetdu rutabagaj ai lavé et coupé mes légumes, je les ai cuit a l anglaise, et refroidisj ai cuit les carottes a part parce qu elles déteignent beaucoup làlj ai séché les légumes, puis je les ai fais revenir dans un mélange huile d'olive et beurre..un peu d herbe de Provence, du sel, du poivrej ai cuits mes tournedos 4 minutes de chaque coté, et pour qu ils gardent la chaleur je les ai enfermé 5 minutes dans une feuille d'aluet verdict, un peu régal
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Tournedos magret de canard roulé aux légumes à la plancha | Kaderick

Tournedos magret de canard roulé aux légumes puis grillé à la plancha pour obtenir une belle croûte ainsi qu'une cuisson maitrisée | Kaderick en
 


 

TOURNEDOS DE MAGRET DE CANARD et Escalope de foie gras de canard au floc de Gascogne par Hostellerie des 7 Molles - La Bonne cuisine de Jacqueline

 Pour 4 personnes   Ingrédients : 2 beaux magrets de canard 1 demi-lobe de foie gras de qualité 500 g de cèpes 250 g
 


 

Tournedos de canard - Les délices de Thé

  Pour ce soir, j'avais des tournedos de canard dans mon réfrigérateur.... Allez ni une, ni deux, je fais vite une p'tite
 


 

Tournedos de canard aux morilles - Over-Cookée

19 déc Pas encore de commentaire Nom (Requis) Email (Requis) Site Web Sur emporter.pizzapai.fr,
 


 

TOURNEDOS DE CANARD AUX GRIOTTINES ET RIZ AUX EPICES - CROQ' DELICES

- Les graines de sésame : Le sésame semble être l'une des premières graines cultivées. On en a retrouvé des traces dans l'ancienne Mésopotamie il y a plus de 3 600 ans. L'extraction de son huile était déjà connue des Turcs il y a plus de 3 000 ans.
 


 

Tournedos de canard aux morilles, sauce à l'armagnac - Over-Cookée

Recette pour Noël de Tournedos de canard aux morilles avec une sauce à l'armagnac. Une recette de fête très gourmande qui plaira aux amateurs de canard
 


 

Tournedos de canard à la sauce chocolatée - La cuisine de LiliMarti

Ingrédients 2 beaux magrets de canard 1 filet d'huile d'olive et une noisette de beurre 1 échalote 1 barre de chocolat Valrhona à 70% 1 verre de bouillon de volaille 1 grand verre de vin corsé espagnol ou porto ou muscat sel, poivre 500g de pommes
 


 

Tournedos de canard façon rossini et bouillon au yuzu

Quand Requia du blog « Chez Requia, cuisine et confidences  » nous a donné demandé de faire une battle autour d’un produit mystère, j’ai tout de suite accepté. Une battle, qu’est-ce que c’est? C’est un peu comme dans TOP CHEF, on vous donne un produit et vous devez le mettre en valeur dans une recette créative.
 


 

Tournedos de canard sauce caramel balsamique - fanny en cuisine

Pour 2 :   4 Tournedos de canard 3 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2
 


 

Menu de Noël, Tournedos Rossini de canard... - Cuisine et Jardin ...

Suite...Le plat ! Gourmand, avec encore 2 produits de régions riches en matières premières... Des filets de canards du Sud Ouest (producteur) et le foie gras d'Alsace (le même que pour la recette des poires)... Pour 4 personnes : 4 filets en