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Recettes de cuisine: Rechercher

Moelleux de foie gras en croûte de pain d'épice

Une très belle recette, qui vous demandera un peu de dextérité lors de sa préparation, mais le résultat n'en sera que plus agréable. Une mousse au fondu présentée dans un moelleux coulant à c?ur, le tout saisi dans le croquant et la douceur d'une croûte de. Une véritable célébration du plaisir que procure cet ingrédient d'exception qu'est le foie gras ; en jouant sur toute la gamme des textures disponibles.
 


 
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