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Recettes de cuisine: Rechercher

Tatin à l'ananas ... me revoilà !!!

Papa Noël a apporté un appareil photo .... alors me revoilà sur la blogosphère ... avec une petite Tatin toute fraîche ... concoctée pour ce soir ... et voui au menu .... Bataille de Tatin !!!....La mienne est à l'ananas .... et même si j'ai eu un peu de mal avec le caramel .... miam elle donne envie !!!TATIN À L'ANANAS- Dans une poêle , faire revenir 225 gr de sucre et 60 ml d'eau ( et non 600 ml, comme moi !! ) pendant 2 min  .-Ajouter un ananas coupé en rondelles et cuire pendant 3 min.- Placer l'ananas et un peu de sirop dans un plat à tarte.- Recouvrir d'une pâte feuilleté-Cuire 20 min dans un four chaud à 180°- Démouler aussitôt- Et déguster
 


 
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P'tite tatin de fenouil et sot-l'y-laisse de dinde

Voici une p'tite tatin très originale repérée dans le magazine Cuisine Actuelle de janvier 2015. Il y a longtemps que je n'avais pas cuisiné de sot-l'y-laisse de dinde et j'ai trouvé que c'était une bonne idée de les glisser dans cette tarte salée. Avec
 


 

Escapade en cuisine d'août - « Muffins sucrés ou salés ! » : Muffins à l'ananas au Cook'in {empreintes muffins droits}

Bonsoir,Me voilà de retour de vacances !!  Je ne vais pas m'attarder longtemps sur le sujet car même si l'endroit était magnifique, la météo nous a fait la tête toute la semaine :-/Et même si nous sommes rentrés samedi matin, nous avons été bien occupés depuis.  D'où mon billet tardif pour ce dernier jour du mois...Pour cette d'août dont le thème est « Muffins sucrés ou salés ! », je m'étais promis d'opter pour une recette salée cette fois !!
 


 

4/4 tatin ananas (Gateau Caramélisé à l'Ananas) - Partage 2 Recettes

Ingrédients : 1 boite d’ananas en tranches 100g de sucre en poudre 100g de beurre ¼ cc d’extrait de vanille ½ pincée de sel
 


 

Chocolats à l'ananas

J'avais envie de petits chocolats qui changent un peu,et j'ai pensé à l'ananas...  J'ai repris la recette de l'ananas curd du blog "".Rem : ces chocolats m'ont servi à faire les pieds des sapins de ma Ingrédients :2 oeufs battus50 g de sucre100 g d'ananas coupé en petits morceaux2 c à soupe de lait de coco1 c à soupe de fécule de maïsle jus d'1/2 citron Préparation :- Mixer l'ananas.- Délayer le sucre, la fécule, le
 


 

Brownies à l'ananas

A l'occasion de notre super week-end dans le Jura pour la Yourte Party de et son mari, j'avais apporté quelques petites choses au chocolat à grignoter... Pour le reste du menu, je vous conseille vivement d'aller voirpuis les billets suivants pour les recettes... Mes papilles s'en souviennent encore :o)Pendant que certains testent l'habitat mongol...Et la solidité des poignées...D'autre conte fleurettes...Je vous remets ci-dessous la recette des brownies au
 


 

Crumble d'ananas épicé

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine sucré, qui allient à merveille le peps de l'ananas, le croquant du crumble, les épices. . . . bref, on a adoré quoi!Je les ai fait dans de petites verrines, à l'occasion d'un apéritif dinatoire, avec d'autres petites gourmandises . . . à venir.Ingrédients pour 4 personnes:-1 petit ananas-50 gr de sucre en poudre-2 pincées de "4 épices"-15 gr de beurre-4 spéculoosPréparation:Épluchez et coupez l'ananas en
 


 

Wok de poulet à l'ananas

Avec cette recette, je participe au jeurecettes autour d'un ingrédient # 4.Ce jeu a été initié par Soulef du blog  et Samardu blog .Christelle du blog est la marraine de cette 4 ème édition. Et pour cette fois Christelle nous  propose de faire des recettes au tour de l'ingrédient élu : L'ananas.Pour 4-5 personnes :500 g d'aiguillettes de poulet1 cac d'ail en poudre1/2 poivron rouge1/2 cac de
 


 

Comme une tatin, pain d'épices et glace vanille

Aujourd'hui, un dessert : Comme une tatin, pain d'épices et glace vanille.Je ne suis vraiment pas compliquée niveau dessert. Il est donc évident que la tarte tatin fait mon plus grand bonheur en hiver étant donné que j'apprécie beaucoup les pommes
 


 

Poulet à l'ananas et au coco

  Une très bonne recette exotique tirée du livre "100 recettes au coco".Pour 4 personnes:100g de noix de coco râpée20cl de lait de coco4 blancs de poulet3 oignonsHuile d'olive1 poivron rouge1 poivron jaune2 gousses d'ail1 boîte d'ananasSel/poivreFaire revenir le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive.Les réserver.Ajouter l'ail, les oignons et les poivrons émincés.Les faire revenir pendant 10min.Ajouter la noix de coco et mélanger
 


 

Crème à l'ananas et à la noix de coco

L'ananas , un fruit à manger sans modération!L'ananas est un fruit très riche en oligo-éléments et en vitamines ,pourquoi s'en priver? Pour deux bons gourmands ou 4 personnesun demi ananas2 oeufs30 g de sucre de canne complet ou fleur de coco1 gousse de vanille30 g de farine de riznoix de coco et si possible des copeaux pour la décoration (je n en avais pas dans le cas présent) Préchauffer votre four à 200 °C.Eplucher l'ananas puis couper le en