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Recettes de cuisine: Rechercher

Muffin à la pistache et aux macarons ratés

Et voui c'est pas encore du 100% les macarons ...problème de ganache a priori ...Seul les macarons au chocolat tiennent le cou; les autre deviennent tous ramollos très rapidement ... et c'est pas terrible un macaron ramollo !!!Mais je pense avoir trouver une solution ...Pour l'instant me voici avec plein de macarons aux abricots tous mous ...et c'est pas possible de jeter des macarons tout de même ( mais bon les manger c'est pas top non plus !!) ... alors voici des muffins à la pistache et aux macarons ratés ou comment recycler tous vos désastres de cuisine ... en les cachant dans des p'tits muffins ...Je sais pas si c'était bon, ils ont tous été mangé avant que j'attaque (mais c'est plutôt bon signe!)MUFFIN À LA PISTACHE ET AUX MACARONS RATÉS-Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Bien mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure, puis réserver. Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf, le yaourt et le beurre.-Faire un puit dans le mélange à base de farine et y introduire laseconde préparation. Homogénéiser légèrement et rapidement sanschercher à obtenir une pâte trop lisse : elle doit avoir un aspectgrumeleux.Ajouter la pâte à pistache (environ 50gr) et un peu de colorant vert (c'est de la triche je sais !!).-Remplir les moules à muffins au 2/3 (et y insérer un 'tit macaron raté ou de la confiture d'abricot si c'est trop dure de raté vos macarons!) faire cuire 19 minutes environ. Laisser refroidir 5 minutes. A déguster tiède.
 


 
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