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Recettes de cuisine: Rechercher

Poulet au jus de citron vert et aux courgettes

Le poulet est une viande qui se cuisine facilement et qui se prête à de nombreux essais culinaires. Pour hier midi, j'ai opté pour la. Equilibrée, facile et prête en un temps record, je pense la refaire dans les prochaines semaines.Après l' réalisé il y a quelques semaines et en préparation des fêtes, il ne faut pas trop se laisser aller !3 escalopes de poulet taillées en aiguillettesle jus d'un citron vert2 courgettes coupées en dés1 oignon émincésel, poivreDans un plat, faites mariner 30 minutes les aiguillettes avec le jus du citron, un peu d'huile d'olive, le sel et le poivre.Pendant ce temps, faites cuire les courgettes dans une poêle.Au bout de 30 minutes, retirez les aiguillettes de la marinade mais réservez cette dernière. Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer les aiguillettes de poulet, ajoutez ensuite l'oignon, faites dorer légèrement.Versez le reste de la marinade dans la poêle, faites cuire sur feu doux pour terminer la cuisson.Incoporez les courgettes, faire cuire quelques minutes en mélangeant bien. Servez aussitôt.
 


 
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