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Recettes de cuisine: Rechercher

Farfalles à la crème de courgette

Histoire de liquider les quelques courgettes qu'il me reste, je vous propose cette délicieuse recette dénichée sur et que je vous conseille de toute urgence !250 g de farfalles200 g de courgettes lavées et coupées en dés50 cl de bouillon de légumes30 g de parmesan1 CS de crème fraîcheSel & PoivreFaire cuire les pâtes.Faire cuire les dés de courgettes dans le bouillon pendant 10 min. Égoutter. Mixer.Ajouter le parmesan, la crème et un peu d'eau de cuisson des courgettes. Mixer à nouveau et rectifier l'assaisonnement.Servir les pâtes et recouvrir de crème de courgette; saupoudrez de parmesan et décorez avec un brin de ciboulette.
 


 
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