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Recettes de cuisine: Rechercher

Bánh bèo Hu? (galette de riz vapeur aux crevettes de Huê)

Connaissez-vous les bánh bèo ? Vous en avez certainement déjà vu ou dégusté ces délicieux petits bánh bèo au restaurant en France ou même sur place, au Vietnam. Ce sont de petites galettes à base de farine de riz cuites …Cet article est apparu en premier sur.
 


 
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Bánh Cu?nBienvenue sur PoemaCuisine.com Bánh Cu?n

Ingrédients pour la Pâte: (pour environ 20 à 30 crêpes) * 200g de farine de riz (rice flour) * 200g d'amidon de tapioca (tapioca starch) * 1 càs de sel
 


 

Galette de maïs, bar à la vapeur (sans gluten)

  Une recette très simple , saine et très gourmande.Le Maïs est une céréale riche en amidon et dépourvue de gluten.Je me suis inspirée d'une recette de Thierry  Marx mais je l'ai un petit peu modifiée pour que les personnes qui font attention à leur cholestérol puissent toutefois se régaler sans souci, j'ai réduit la quantité d'oeufs . Ingrédients pour 4 personnes4 filets de bar4 gousses d'ail1 feuille de laurier2 cuillères à soupe de