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Recettes de cuisine: Rechercher

Banh bao (Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons)

Si vous êtes amateur de la cuisine chinoise et vietnamienne, vous connaissez certainement ces jolis bao ? (envelopper) ou pain vapeur fourré, tout ronds, tout blancs, que l'on voit vendus par quatre en sachet dans les magasins d'alimentation asiatique ou …Cet article est apparu en premier sur.
 


 
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Qu'on les appelle salapao, banh bao,  baozi, pao, ces brioches vapeurs d'origine chinoise sont présents dans une grande majorité de pays du Sud Est Asiatique. Çela faisait un moment que ces petites brioches me taraudaient l'esprit. Je me suis donc lancé récemment dans la réalisation de mes propres Salapao.Pour la pâte à brioche, je l'ai piqué à ma copine blogueuse Jess sur sa recette de. Jetez d'ailleurs un oeil à son site, il regorge de bonnes recettes
 


 

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