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Recettes de cuisine: Rechercher

Clafoutis aux cerises + Balade dans les bories et ruines de Goult / Mange-Tian en Luberon + Coquelicots dans le vent :)

Clafoutis  aux cerisesRecette pour  : 6 à 8 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn à 180 °Il faut :800 g de cerises entières100 g de farine40 g de noix de coco1 sachet de levure50 g de beurre ( type Fleurier inutile de le faire fondre ) + 1 càc de beurre pour le moule30 cl de lait à température130 g de sucre blancsucre glace pour la décoration1 pincée de selPréparation :Laver les cerises , les sécher puis les répartir dans un  moule bien beurré supportant la cuisson  au fourDans une jatte , mélanger les oeufs , avec le sucre , puis ajouter le beurre , puis la farine/levure , bien mélanger puis ajouter la poudre de noix de coco et la pincée de sel  , lorsque le mélange est homogène , lui adjoindre les 30 cl de lait à températureMélangerVerser sur les cerisesEnfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 45 mnSortir et saupoudrer  de sucre glace , servir encore tièdeSource : recette perso Bories et ruines de Goult , Mange-Tian  Luberon ,Petite rando tranquille et très agréable sans doute pas plus de 15 à 16 kmOn part de Lumières en passant par le conservatoire des restanques de cultures ( diapo de ces derniers publié ) descendre le chemin des Trabari , traverser l'Imergue , prendre la baume noire , Le Colombier , les Fenêtre rouges , direction St Pantaléon , les Parties ,( faire une crochet jusqu'au Baumettes et la Roche Pointue ) ce sera un aure billet puis prendre le chemin de  Goult par les Grandes Garrigues ,suivre le panneau  direction Goult / Moulin de Jérusalem , puis descendre la baume et arriver devant la Chapelle St Michel , prendre le chemin des deux Soeurs , arriver au conservatoire , le moulin de Jésuralem , visiter le village de Goult  , repartir sur le moulin , descendre jusqu'à la Croix ( si le vide vous met mal à l'aise , traverser le conservatoire puis arriver au village de LumièresCoquelicots......
 


 
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