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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau au chocolat et mascarpone

Bonjour les gourmanautes,j'ai trouvé sur la page de  une recette de gâteau au chocolat avec du mascarpone à la place du beurre. J'ai voulu tester et j'ai été satisfaite du résultat.Ingrédients:Pour le gâteau:200g de chocolat noir75g de sucre glace40g de farine250g de mascarpone4 oeufsPour le glaçage:100g de chocolat noir50g de beurrePréparation du gâteau:Préchauffez le four à 180C.Faites fondre le chocolat au bain Marie.Mettez dans un saladier le mascarpone et le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez-y les oeufs, mélangez bien.Ajoutez ensuite le sucre et la farine. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une page homogène.Placez cette préparation dans un moule à gâteau beurré. Enfournez 30-35 min.Réservez.Préparation du glaçage:Faites fondre au bain Marie le chocolat avec le beurre. Versez-le sur le gâteau. Placez au frigo 20min minimum.Dégustez!
 


 
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