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Recettes de cuisine: Rechercher

~~ Brioche Boulangère ~~

Une recette dénichée sur le site espace recettes au thermomix ! J'ai préféré faire 8 énormes briochettes plutôt qu'une grosse, à vous de voir la version que vous préférez 160 grs de lait7 grs de bruggeman60 grs de sucre2 oeufs500 grs de farine100 grs de beurre1 cc de sel1 jaune d'oeuf pour dorerMettre le lait, la levure et le sucre dans le bol5 minutes 37° vit 2Ajouter les 2 oeufs etla farine5 minutes Mode pétrinAjouter le beurre coupé en petits morceaux et le sel5 minutes Mode pétrinMettre la pâte dans un saladierlaisser doubler de volumeFormer un ou plusieurs pâtonsPlacer dans le mouleLaisser lever 30 mn environBadigeonner la brioche d'un jaune d'oeuf délayé avec un filet d'eauEnfourner 10 minutes à 200° puis 15 minutes à 160°Alors facile non ?***Pour imprimer la recette, c'est ICI ----->  ***Besoin d'une épice, d'un ingrédient spécial, pas de soucis, on trouve tout sur***
 


 
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