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Recettes de cuisine: Rechercher

pâtes sauce jambon et chèvre

ou "sauce minute" ... j'ai utilisé des spaghetti cuits la veille, pour la sauce je l'ai faite au micro ondes en 1 minute : dans un petit bol, déposer 2 petits fromages de chèvre (chèvre doux président, emballés par 2 paquets de 6) avec 2càs de lait chauffer 30 secondes écraser le fromage et mélanger pour que la sauce soit homogène, ajouter 2 petites tranches de jambon coupées en petits morceaux, poivrer généreusement remettre à chauffer 30 secondes verser sur les pâtes réchauffés et déguster tout de suite c'est du rapide, mais c'est du très bon !! le sel est facultatif, tout comme le parmesan et/ou l'emmental ...Bon Appétit et bon mardi !!
 


 
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Ingrédients :500 g de pâtes cuites200 g de dés de jambon80 g de fromage râpé40 g de beurre50 g de farine600 g de lait1/2 c à c de sel2 pincées de poivre2 pincées de noix de muscadePréparation:mettre dans le bol, le beurre et faire fondre 3 minutes à 100° vitesse 2ajouter la farine et cuire 3 minutes à 100° vitesse 1ajouter le lait, le fromage, le sel, le poivre, la muscade puis cuire 6 minutes à 90° vitesse 4préchauffer le four à 180°à l'arrêt de la minuterie, ajouter
 


 

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