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RISOTTO AU POTIMARRON

c'est la fin de saison des potirons, potimarron, citrouille ......j'ai voulu faire un soir un risotto avec mon ultra pro après on peut le faire aussi sansje vous explique les deux façons préparation: 10 min    cuisson :35 min pour 4/5 personnesingrédients :400 g potiron - 250 g riz a risotto arborio850 ml d'eau - 1 oignon rouge - 1 cube de bouillon de légumes faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive dans une poêlecoupez le potiron en des , si vous n'avez pas ultra pro ajoutez le riz dans la poêle et le potironfaut qu'il devienne translucide puis ajouter petit a petit le bouillon de légumes chaud louche par louche ,sur le riz a fin qu'il absorbe le jus quand le riz a absorbé tout le bouillon c'est près a servir avec du parmesanvous pouvez aussi ajoutez de la crème fraîche liquide en fin de cuissona l'ultra pro de chez tupperwarej'ai mis le riz cru dans l'ultra pro avec les oignons cuits, le potiron en dés cru ajouter le bouillon de légumes froid l'eau et j'ai fermer et mis 30 min a 210°et c'est prêt a déguster ,,,
 


 
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