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Moelleux au chocolat et noisette torrefiées (bon et rapide)

 Une recette basique et rapide qu'on peut faire à tout moment quand l'envie de chocolat nous prend (c'est à dire très souvent). Les noisettes torréfiées complètent magnifiquement bien cette recette.Ingrédients nécessaires pour la recette (pour environ 10 moelleux) :200g de chocolat noir100g de beurre4 oeufs130g de sucre 50g de farine1 pincée de fleur de sel1 bonne poignée de noisettes entièresPréchauffez votre four à 200°.Enfournez les noisettes sur une plaque en silicone ou papier sulfurisé 3 à 5 minutes. Laissez les refroidir un petit peu et frottez les entre vos mains pour enlever la peau. Concassez-les et réservez.Baissez votre four à 180°.Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde 3, 4 minutes à 200W maximum, ainsi que le beurre (pour le beurre, le micro-onde suffit). Mélangez bien les oeufs et le sucre avec un fouet, ajoutez le beurre, la farine et le chocolat fondu tout en mélangeant bien entre chaque avec une spatule pour ne pas trop incorporer d'air.Remplissez vos moules.Enfournez pour 9 à 12 minutes de cuisson. Il faut que le coeur reste bien coulant, n'hésitez pas à vérifier la cuisson.Laissez refroidir quelques minutes et parsemez les moelleux de noisettes torréfiées avant de les dévorer. 
 


 
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